Cheiro de Horta no ar

Por Priscila Guimarães

Há uns 15 anos atrás eu me lembro o quanto era comum as pessoas terem uma hortinha no fundo do quintal, eu era uma delas. Naquela época eu tinha apenas 8 anos mas adorava plantar todas as saladas que tinham raiz em um carrinho de mão estragado. Aquele cheirinho de coentro e cebolinha me fascinam até hoje.

Os anos passaram e muitos ainda conservaram o hábito de ter uma hortinha em casa seja no chão para quem ainda tem quintal sem ser cimentado ou  em carrinhos de mão estragados, vasos,  dentro de pneus, ou até em garrafa pet como  fez  a autônoma Maria de Lourdes que ainda tem o privilégio de sentir aquele maravilhoso cheiro do coentro, cebolinha e alface  tirados na hora da terra do seu mini jardim na varanda do seu apartamento no bairro Morada da Serra.

Dona Maria começou com apenas um pé de coentro e cebolinha dentro de um vaso de plantas  e  depois com a ajuda do filho que é pedreiro fez vários vasos horizontais de garrafa pet na parede da varanda formando uma horta em formato de armário onde podemos encontrar coentro, cebolinha, alface e tomate cereja "Eu comecei a plantar as raízes das folhas que eu comprava no mercado e depois vi que poderia adaptar a varanda do meu apartamento para caber mais coisas e meu filho usou a criatividade dele e fizemos este armarinho de horta pregado na parede"

Segundo a nutricionista Andreia Mendes os alimentos orgânicos são mais benéficos a nossa saúde " Atualmente com o plantio excessivo está havendo um aceleramento no crescimento dos alimentos através de quantidades excessivas de agrotóxicos, pesticidas e consequentemente acabamos ingerindo e isto é prejudicial a nossa saúde, além desses alimentos não conterem mais tantos nutrientes como os alimentos orgânicos"
 

Para dona Maria a comida tem muito mais sabor com os temperos naturais cultivados em casa do que os que são comprados no mercado "O tomate é mais suculento, não é aquela borracha dura que compramos no mercado, ele é docinho e saudável" Conclui.

O cultivo de hortas orgânicas vai  além  do plantio em  residências, existe  um projeto chamado Horta Brasil que desde 2004 incentiva o plantio de hortas em escolas públicas de ensino infantil e fundamental, além de hortas comunitárias. Os alimentos cultivados nas escolas são para preparo da merenda escolar e as crianças que colaboram com o cuidado da horta recebe uma cesta básica como auxilio.Segundo dados do Inmed Brasil a única cidade de Mato Grosso que aderiu ao projeto foi a cidade de Sorriso.